營養(yǎng)都在湯里
愛喝湯，是“老廣”們的特點。而喝湯當(dāng)然不吃湯料啦，因為精華都在湯里嘛。
實際上，即使是文火燉出的濃湯，里面也只有少量的維生素、礦物質(zhì)、脂肪及蛋白質(zhì)分解后的氨基酸，大量的營養(yǎng)物質(zhì)
仍保留在湯料中。如果只喝湯不吃湯料，那么，攝入的營養(yǎng)僅為原食物的10%～12%，可說是“撿了芝麻丟了西瓜”。
多補鈣可幫助孩子長高
不知從什么時候開始，人們就認(rèn)定了，補鈣能讓孩子像綠豆苗似的，猛抽猛抽地往上長。
雖然骨骼形成離不開鈣，但長不高并不一定是缺鈣。除了小部分佝僂病病兒由于鈣供應(yīng)不足或吸收障礙，經(jīng)適當(dāng)補充鈣質(zhì)有助其身高增長外，臨床資料表明，大部分身材矮小的兒童，體內(nèi)的鈣量是充足的，不需要額外補充。鈣只能增加骨的密度，并不能使骨頭長長，假如鈣補得太多，反而易導(dǎo)致便秘等不良反應(yīng)的出現(xiàn)。
影響孩子身高的因素很多，均衡飲食、充足良好的睡眠、戶外運動，都有助于兒童身高的增長，應(yīng)大力提倡。
喝粥容易消化
這句話，細(xì)細(xì)推敲，也有不妥之處。一方面，粥的水分含量高，進入胃里會起到稀釋胃酸的作用，抑制消化過程；另一方面，粥不必細(xì)嚼，所以又有“喝粥”之說。
吃飯和吃其他固體食物如饅頭、面條等，必須細(xì)細(xì)咀嚼。在咀嚼過程中，食物與唾液充分混合，可刺激味蕾，促進食欲；唾液中含有淀粉酶，在口腔內(nèi)就開始對碳水化合物進行簡單的分解。此外，人在咀嚼過程中，能通過中樞神經(jīng)系統(tǒng)的反射活動，引起胃、腸、胰、肝、膽囊等消化器官的活動，為食物的消化作好準(zhǔn)備。
所以，“喝粥更容易消化”的說法還是值得商榷的。
近視的人不會得老花
事實真是這樣嗎？
近視眼是看近清楚、看遠模糊，因此要戴近視眼鏡（凹透鏡）；老花眼是看近不清、看遠的和原來一樣，因此要戴老花眼鏡（凸透鏡）。
老花是人的生理性退化現(xiàn)象。近視眼也會出現(xiàn)老花，但看近物時須減少原先近視鏡片的度數(shù)，或者得摘下近視眼鏡才能看清楚。比如原來有300度的輕度近視，現(xiàn)在有300度的老花，此時看近物可以不戴眼鏡，給人的感覺是，似乎視力已接近正常。其實他們看遠處時，仍然需要戴近視眼鏡。
由此可見，近視和老花不可能完全“抵消”。一般來說，300度以內(nèi)的近視者不需要戴老花眼鏡，若是300度以上的中高度近視，則可能需要同時佩戴近視眼鏡和老花眼鏡。
感冒喝碗姜湯就好
感冒時，喝碗媽媽或男友親手煮的姜蛋湯，心里真暖和啊。
不過，在喝之前，記得看看自己屬于哪類感冒。生姜味辛，性微溫，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔等作用，在治療感冒方面，主要為發(fā)散風(fēng)寒，多用于治風(fēng)寒感冒（怕冷、舌色淡、苔薄白者）。用其煎湯，或加紅糖趁熱服用，往往能得汗而解。但對風(fēng)熱、暑濕感冒者，服用姜湯則易助長熱邪，引起咽喉疼痛、發(fā)熱等。藥食同源，其他食物、藥物亦如此，各有一定的偏性，須根據(jù)體質(zhì)以及每次患病時的不同性質(zhì)辨證施“食”，切勿亂投藥。
